西藏酸奶離不開包裝，西藏酸奶包裝質(zhì)量直接影響西藏酸奶的檔次和市場銷售。西藏酸奶包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化西藏酸奶品牌印象。

西藏酸奶介紹

酸奶是由牛奶汗液發(fā)酵而成的半凝固食品。緣起與功效酸奶是由牛奶汗液發(fā)酵釀造的半凝固食品，有“大雪”(提取酥油后的干酪素制成)和“酸奶”(不提及酥油的牛奶制成)兩種。因?yàn)樗崮淌桥Ｄ痰陌l(fā)酵食品，更有營養(yǎng)，也更容易消化。高原上的牧民和從事田間工作的人，有條件常年吃到便宜的酸奶。經(jīng)常吃酸奶的人會有這種感覺，就是不會腹脹。 來到西藏，傳統(tǒng)的“酸奶”概念將被徹底顛覆。西藏酸奶那濃濃的層次感和純凈干凈的口感，就像白云點(diǎn)綴在那里蔚藍(lán)純凈的天空上，無法超越。西藏牦牛酸奶作為藏族人民不可或缺的食物和祭品，已有上千年的歷史。這里一年中最大的節(jié)日“斯諾登節(jié)”是以酸奶命名的。 藏牦牛酸奶在生產(chǎn)加工過程中絕不會添加任何自然生態(tài)之外的東西，比如食品穩(wěn)定劑、添加劑、糖粉、水分等等。千百年來，酸奶一直作為發(fā)酵劑來生產(chǎn)益生菌，這種無形的“益生菌”也帶來了高原特有的俠義風(fēng)范和功效。藏式酸奶的做法是純牦牛酸奶：將剛擠出不到30分鐘的牦牛奶放入容器中加熱煮熟。 當(dāng)溫度下降到40左右時(shí)，將留著發(fā)酵的隔夜酸奶拌進(jìn)去，簡單密封后放在室外，讓西藏的陽光和干燥溫度輔助其緩慢發(fā)酵。6小時(shí)后，放入冰箱保存食用。酸奶做出來后凝結(jié)成塊，是白色的，看起來像“豆腐腦”。味道酸爽純正，營養(yǎng)極其豐富。在西藏，公認(rèn)最好的酸奶在那曲，那里藏牦牛放養(yǎng)最多。在拉薩，建議去布公，去一個(gè)叫酸奶店的地方。 種類和吃法人們的創(chuàng)意和嘗試，使得藏牦牛酸奶吃法多樣。1.凍酸奶：選用新鮮的牦牛酸奶，配以各種口味的果凍，色澤飽滿，口感香甜。2.糍粑酸奶：新鮮的牦牛酸奶配以藏族主食糍粑，就地手工制作，做成小團(tuán)放在酸奶上，讓人充分體驗(yàn)高原生活的親切氣息。 3.青稞酒酸奶：創(chuàng)意人將青稞酒倒入酸奶中，不同層次的酸、香、鮮、滑的品嘗之旅開始了。

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配圖為包裝設(shè)計(jì)公司案例

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