速凍蒜米離不開包裝，速凍蒜米包裝質(zhì)量直接影響速凍蒜米的檔次和市場銷售。速凍蒜米包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化速凍蒜米品牌印象。

速凍蒜米介紹

速凍大蒜，又稱冷凍大蒜，因其色澤好、味道鮮、易儲存，在國際市場上很受歡迎。我國生產(chǎn)的速凍大蒜主要銷往日本、新加坡等國家，速凍大蒜的加工可以成為大蒜深加工產(chǎn)品的一個很好的選擇。工藝流程選材去皮熱燙冷卻速凍包裝冷藏操作步驟選材：選擇蒜頭基本成熟、直徑4 cm以上、蒜瓣完整、大小均勻、干凈無蟲蛀無霉變的大蒜。 去皮：將大蒜掰成蒜瓣，用手去皮，要現(xiàn)剝現(xiàn)加工，否則存放太久會變質(zhì)。燙漂：將去皮的大蒜倒入沸水中，用濾網(wǎng)攪拌2分鐘左右，破壞酶的活性，防止冷凍和凍藏過程中的酶促褐變。冷卻：漂燙后立即倒入清水中冷卻沖洗，注意要徹底冷卻。速凍：將經(jīng)過上述一系列處理后的大蒜立即放入冷凍托盤或直接鋪在傳送帶上，送入速凍機進行冷凍。 包裝：將速凍蒜米每5公斤裝入塑料袋，再裝入紙箱，每箱2袋。

如何選擇速凍蒜米包裝設計公司？

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配圖為包裝設計公司案例

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