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金槍魚罐頭包裝logo設計欣賞與品牌介紹

2023-04-22

金槍魚罐頭離不開包裝，金槍魚罐頭包裝質量直接影響金槍魚罐頭的檔次和市場銷售。金槍魚罐頭包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化金槍魚罐頭品牌印象。

金槍魚罐頭介紹

金槍魚罐頭金槍魚罐頭是水產(chǎn)罐頭的一個重要品種。金槍魚罐頭的主要品種是長鰭金槍魚和黃鰭金槍魚。金槍魚罐頭有很多種，有生金槍魚，五香金槍魚，油浸金槍魚，蔬菜金槍魚，番茄醬金槍魚。此外，由于金槍魚肌肉中含有較多的硫和蛋白質，所以一般用既耐硫又耐酸的鐵罐作為罐裝容器。營養(yǎng)價值金槍魚肉質細嫩，脂肪和熱量低，富含優(yōu)質蛋白質和豐富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、?；撬?、鉀、維生素B12等營養(yǎng)成分。DHA對腦功能發(fā)育和記憶力增強有重要作用，而EPA能抑制膽固醇的升高和預防動脈硬化，對防治心腦血管疾病也有特殊作用。金槍魚享有“水下雞”的美譽，國際營養(yǎng)組織也推薦金槍魚為世界三大營養(yǎng)魚之一。制造工藝流程原料驗收原料處理蒸煮整理裝罐真空封口殺菌冷卻保溫試驗包裝成品工藝要求原料驗收：衛(wèi)生質量應符合《GB2733-94海水魚類衛(wèi)生標準》的相關規(guī)定。不應使用新鮮度低于二級的變質魚。原料處理：將鮮魚用清水洗凈。凍魚是用流動的水新鮮冷凍，用淡水完全冷凍，品質不變。烹飪：烹飪時間要根據(jù)生魚的大小來定，嚴格控制。整理：魚煮熟后，應徹底冷卻，使組織緊密牢固，然后整理，以避免破裂。裝罐：采用符合《GB10785-89開頂金屬圓罐規(guī)格系列》規(guī)定的860號耐硫酸全涂層馬口鐵罐。真空封口：封口后的罐頭要用洗潔精和清水清洗干凈，然后放入滅菌筐(籠)中滅菌。滅菌：裝罐封口后，應盡快滅菌。在滅菌過程中，應嚴格按照操作規(guī)程進行，避免造成次品或廢品。滅菌規(guī)則為：15ˊ-65ˊ-背壓冷卻/121?！?】吃法：1。打開蓋子，馬上吃；2.把魚取出來，放在吐司面包上吃；3.與時令蔬菜混合；4.將金槍魚浸泡在油中，制成金槍魚沙拉；5.做金槍魚三明治(喜歡的話加洋蔥)；6.用金槍魚做豆腐湯；7.加金。