青紅絲離不開(kāi)包裝，青紅絲包裝質(zhì)量直接影響青紅絲的檔次和市場(chǎng)銷(xiāo)售。青紅絲包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過(guò)差異化強(qiáng)化青紅絲品牌印象。

青紅絲介紹

是一種加工高檔食品的專(zhuān)用調(diào)料，銷(xiāo)售渠道非常廣闊。下面簡(jiǎn)單介紹一下青紅絲的制作方法。1.工藝流程：備料切絲蘸醬青紅色糖漬拌糖粉日曬包裝。2.原料配比：鮮橘皮/蘿卜/木瓜25公斤，白糖25公斤，明礬150克，光敏色素和光敏色素各適量，糖粉適量。操作要點(diǎn)(1)切絲：將新鮮的橘子皮、蘿卜、木瓜等原料清洗干凈，切成細(xì)絲。 (2)浸泡：將陳皮、蘿卜、木瓜等原料用濃度為0.5%的明礬水浸泡10小時(shí)，用清水沖洗至苦味消除，瀝干水分。(3)上色：取橘子皮、蘿卜、木瓜等原料的一半。放入干凈的缸中，加入光敏色素?cái)嚢杈鶆?，得到綠絲半成品，將光敏色素加入另一半桔皮中，用同樣的方法攪拌均勻，得到紅絲半成品。 (4)糖漬：將青絲、紅絲與一半白糖混合拌勻，腌制3天后再加入另一半白糖，拌勻后腌制2天。(5)拌粉：將腌制好的青、紅絲分別撈出，瀝干糖液，稍晾干后，分別拌入磨碎的白糖粉，使絲松散。(6)日光：將粉末狀的綠、紅絲放在日光下，晾干，即得成品。如果沒(méi)有糖粉，可以把糖液和切絲的青或紅絲放在鍋里煮，直到回沙，然后把鍋端與火源分開(kāi)，攪拌均勻。 (這種方法不需要日曬)4。質(zhì)量要求：本品必須光亮、香甜、透明，入口后有一定的韌性。成本核算新鮮的橘子皮來(lái)源廣泛。是市場(chǎng)上收的，每斤最多兩毛錢(qián)。白糖批發(fā)價(jià)每斤1.75元，其他原料最高成本0.5元。總成本為：0.2 1.75 0.5=2.45元，而每斤橘皮可生產(chǎn)1.5斤青紅絲(含糖)。綠色和紅色絲綢的市場(chǎng)零售價(jià)為3-3.5元，其總產(chǎn)值為1.5 近年來(lái)，橘子年年豐收。當(dāng)人們吃橘子時(shí)，如果將橘子皮進(jìn)行積累和加工，不僅可以變廢為寶增加收入，還可以美化環(huán)境。你不妨試試。

如何選擇青紅絲包裝設(shè)計(jì)公司？

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配圖為包裝設(shè)計(jì)公司案例

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