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面筋包裝logo設計欣賞與品牌介紹

2023-04-25

面筋離不開包裝，面筋包裝質量直接影響面筋的檔次和市場銷售。面筋包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化面筋品牌印象。

面筋介紹

面筋是一種蛋白質，由醇溶蛋白和谷蛋白組成。在面粉中加入適量的水和少許鹽，攪拌均勻成面團，然后用清水反復揉搓，將面團中的淀粉等雜質全部洗掉，留下面筋。油面筋用手搓成球狀，放入熱油鍋炸至金黃色，然后取出。將洗好的面筋放入燒開的鍋中煮80分鐘至熟，即“水面筋”。發(fā)展歷史油面筋歷史油面筋早就是中國無錫的名產了。它色澤金黃，表面光滑，味道酥脆，吃起來很好吃。在餐廳可以用來翻各種菜品，也常用來佐餐、煮飯、煲湯。無錫還有一個民俗。每逢佳節(jié)倍思親，飯桌上少不了一碗肉，以示團圓，增加歡樂氣氛。它富含維生素和蛋白質。如果塞進肉漿里煮熟，會有一種獨特的風味。無錫油面筋產生于清朝(18世紀中葉)，至今已有230多年的歷史。最開始的制作方法是用人工將篩過的麩皮用鹽水踩成生麩皮，然后將生麩皮揉成塊狀，放入燒開的油鍋中炸成球形空心油面筋。清水油面筋的名稱出現(xiàn)在清末(19世紀中葉)，最早掛上“清水油面筋”招牌的是八斗巷的馬面筋店。油面筋起源于《尼姑》中一位老師發(fā)明的油炸面筋。五里街是大德橋，橋邊的尼姑。安堂離惠山近，環(huán)境清靜。一直都有很多好男人好女人。每逢節(jié)日或菩薩生日，巫溪程響的老太太常來此念佛坐禪，有時一住就是六七天。尼姑庵里有一個廚師，她的廚藝和素菜很有名。她做的菜不同尋常，有名又好吃。老師做素菜，一般都是以生麩皮為主料，紅燒、煎、湯煮，配以上等冬筍、香菇。這些菜肴引來了素食者的無盡贊譽。來尼姑庵念佛的人很多，也有很多居士以吃素出名。廚師總是準備一個裝滿生麩皮的小罐子。從前，幾十個原本說好來安堂念佛坐夜的農村老太太，那天都沒來。廚師已經準備了幾桌素食所需的生麩。生麩皮隔夜就爛了，不能隔夜吃。先是廚師在麩皮罐子里放了些鹽，但還是不放心罐子里會出問題。她想了想，試著打開煎鍋，把生麩皮煎熟，以免變質。