魚面離不開包裝，魚面包裝質(zhì)量直接影響魚面的檔次和市場(chǎng)銷售。魚面包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過(guò)差異化強(qiáng)化魚面品牌印象。

魚面介紹

魚面以黃魚或鯖魚為主。將鮮魚去皮，將其肉剁成糊狀，加入一定比例的淀粉和鹽，揉成面條，將面條分成面團(tuán)，用搟面杖將面團(tuán)搟成蒲扇大小的薄餅，然后卷成一卷，放入蒸籠蒸30分鐘，出料后攤開，冷卻后用刀切成煎餅，曬干?？梢詥为?dú)燉，配肉，作為火鍋的主料，也可以炒著吃。燉成面條，就叫魚面。 它的味道很鮮美，雖然是魚，但是不吃魚是必須的。特色魚面是用面粉和鰱魚、青魚、鯉魚(或草魚)魚做成的食品，是湖北省的名吃。 將鮮魚去皮，將其肉剁成糊狀，加入一定比例的淀粉和鹽，揉成面條，將面條分成面團(tuán)，用搟面杖將面團(tuán)搟成蒲扇大小的薄餅，然后卷成一卷，放入蒸籠蒸30分鐘，出料后攤開，冷卻后用刀切成煎餅，曬干。可以單獨(dú)燉，配肉，作為火鍋的主料，也可以炒著吃。燉成面條，就叫魚面。它的味道很鮮美，雖然是魚，但是不吃魚是必須的。 做法(1)參考配方(kg):魚1.6，糖0.1，淀粉0.5，醬油0.1，精鹽0.3，姜汁。(二)操作要點(diǎn)(1)一般以新鮮或冷凍的黃魚、海鰻、小鯊魚為原料，將生魚去皮、洗凈、切片，用刀剁成糊狀或用絞肉機(jī)絞碎備用。按上述配方加入精鹽，待魚漿變粘稠后再加入其他輔料。 將魚糜揉成塊，在磨板和木棒上撒上淀粉，將魚糜磨成厚度約0.3厘米的薄皮。(4)放在竹箅子上，入鍋蒸。(5)晾干或烘干至六成干時(shí)取出切成條狀，再烘干至足夠干，獲得成品魚面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。魚面是由魚糜、小麥粉、鹽按一定比例混合而成，既提高了面條的蛋白質(zhì)含量，又彌補(bǔ)了純植物蛋白氨基酸組成不全的缺陷。此外，也為我國(guó)豐富的淡水魚資源提供了一種新的途徑。 蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是機(jī)體細(xì)胞的重要組成部分，是人體組織更新和修復(fù)的主要原料。人體的每一個(gè)組織：頭發(fā)、皮膚、肌肉、骨骼、內(nèi)臟、大腦、血液、神經(jīng)、內(nèi)分泌等。

如何選擇魚面包裝設(shè)計(jì)公司？

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