博平吊爐燒餅離不開包裝，博平吊爐燒餅包裝質(zhì)量直接影響博平吊爐燒餅的檔次和市場(chǎng)銷售。博平吊爐燒餅包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過(guò)差異化強(qiáng)化博平吊爐燒餅品牌印象。

博平吊爐燒餅介紹

茌平縣博平掛爐燒餅是聊城的傳統(tǒng)食品，因其器皿、做工、造型。飯量不同于其他“面食”類別，被工商部門命名為“聊城傳統(tǒng)名吃”。它的外觀是圓形的，比普通的燒餅直徑小很多。它是由精制白粉、精油、核桃、花生仁、肉丁、芝麻鹽和各種調(diào)味面制成的。因其制作精良，用料考究，外酥里嫩，香脆可口，外形美觀，深受當(dāng)?shù)爻青l(xiāng)及周邊群眾喜愛(ài)。 當(dāng)?shù)赜袀€(gè)傳言，燒餅很好吃，所以每年正月十三，都有個(gè)姑娘回娘家拿燒餅。據(jù)說(shuō)剛過(guò)完新年的第一個(gè)月11號(hào)到15號(hào)，街上就擺滿了燒餅，人們爭(zhēng)先恐后地去買。場(chǎng)面十分熱鬧，其制作工具“吊爐”頗具特色。一般做芝麻餅的工具是上面烤芝麻餅，下面烤火，而掛爐是下面烤芝麻餅，上面烤火。先用火加熱爐子，然后用扁擔(dān)把爐子吊起來(lái)，放進(jìn)燒餅里，上面燒，下面烤。

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