提漿月餅離不開包裝，提漿月餅包裝質(zhì)量直接影響提漿月餅的檔次和市場銷售。提漿月餅包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化提漿月餅品牌印象。

提漿月餅介紹

,糖水月餅。 在北京風(fēng)味的月餅中，有一種月餅的外殼是由冷卻的糖漿和面團混合制成的。做餅皮糖漿時，糖漿中的雜質(zhì)需要用蛋白液提取，故名。現(xiàn)在的生產(chǎn)中，因為用的白糖品質(zhì)純正，所以取消了提取果肉的工序。餡料主要有冰糖、青苔、紅綾、玫瑰、青梅等。特點：皮膚光滑細(xì)膩，柔軟適口，耐儲存。分類分為魯式月餅和北京式月餅。魯式月餅也叫扁月餅。 特糊月餅的特點是皮和餡的比例一樣，餡比廣式少很多，面粉加得多，有獨特的香味，吃起來很扎實。香味的來源是餡料摻了香油，因為少了很多油和糖。帶果肉的月餅在常溫下可以保鮮一個月，最大的缺點就是會掉渣，掉很多。 所謂糖漿，就是用簡單的面粉、糖漿、香油等制成的。是月餅成敗的關(guān)鍵，直接影響月餅皮的顏色。太厚的皮膚會變黑，太薄的皮膚不容易上色。

如何選擇提漿月餅包裝設(shè)計公司？

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配圖為包裝設(shè)計公司案例

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