棗切糕離不開包裝，棗切糕包裝質(zhì)量直接影響棗切糕的檔次和市場銷售。棗切糕包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化棗切糕品牌印象。

棗切糕介紹

傳統(tǒng)名菜棗糕是北京人喜愛的小吃。北京大棗切糕是用黃白面條做成的。有詩說：‘燕京推車賣切糕，白黃棗豆矮，夏涼冬熱，一刀一個打’?；窘榻B：紅棗切糕是北京人喜愛的小吃。北京大棗切糕是用黃白面條做成的。有詩說：‘燕京推車賣切糕，白黃棗豆矮，夏涼冬熱，一刀一個打’。小吃特點(diǎn)：黏糯香甜，充滿棗香。 制作方法：1。將大棗洗凈，挑出蟲棗，用冷水泡透，然后放入開水鍋中煮熟。2.鍋中加入黃米粉1000克，清水400克，倒入蓋著濕布的籠子里蒸30分鐘左右至熟。3.蒸好的黃小麥分成三塊，分別用濕布揉成塊。片上放一層棗，由三層黃麥和兩層棗組成，最上面一層用幾排棗裝飾。吃的時候用刀沿側(cè)斷面垂直切開，撒上白糖。

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