速凍青椒離不開(kāi)包裝，速凍青椒包裝質(zhì)量直接影響速凍青椒的檔次和市場(chǎng)銷(xiāo)售。速凍青椒包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過(guò)差異化強(qiáng)化速凍青椒品牌印象。

速凍青椒介紹

速凍青椒，采用新鮮甜青椒(柿子椒)為原料。1以新鮮甜青椒(柿子椒)為原料進(jìn)行預(yù)處理。甜青椒要大而粗，胎座小，色澤鮮艷(綠色)，無(wú)蟲(chóng)害，無(wú)熱點(diǎn)，不腐爛。采摘后應(yīng)盡快處理，一般在24小時(shí)內(nèi)。原料進(jìn)廠后一定要精挑細(xì)選，然后清洗2——3遍。 根據(jù)食用要求，可加工成三種規(guī)格：對(duì)半切：將青椒縱向切成兩段，去蒂、去蓋、去籽；切塊：切成兩段，去蒂、去蓋、去籽，再切成10——15mm3的立方體；切絲：切成一定寬度的細(xì)條。將切好的青椒用清水沖洗干凈，洗凈浮籽。2燙漂、冷卻、瀝干在100熱水中燙漂2分鐘。熱燙過(guò)程也可以不進(jìn)行而直接冷凍。但必須冷卻排水。 3冷凍包裝冷藏原料冷凍10min(冷凍溫度-35)，然后定量包裝冷藏。

如何選擇速凍青椒包裝設(shè)計(jì)公司？

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配圖為包裝設(shè)計(jì)公司案例

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