戚風(fēng)紙杯蛋糕離不開包裝，戚風(fēng)紙杯蛋糕包裝質(zhì)量直接影響戚風(fēng)紙杯蛋糕的檔次和市場銷售。戚風(fēng)紙杯蛋糕包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化戚風(fēng)紙杯蛋糕品牌印象。

戚風(fēng)紙杯蛋糕介紹

奇峰紙杯蛋糕是一種以雞蛋和細砂糖為主料的糕點名稱。食材主料5個雞蛋60g細糖食材40g色拉油40g牛奶30g細糖85g低筋面粉2滴白醋制作步驟1。準(zhǔn)備好所有材料。2.蛋白質(zhì)和蛋黃的分離。將蛋白放入無油無水容器中。 我打第五個雞蛋的時候有過失敗的教訓(xùn)，所以我建議把一個雞蛋在小碗里分開，把雞蛋倒進另一個無油無水的碗里，這樣即使混了一個蛋黃，也不會影響到前一個。3.蛋清加兩滴醋，用打蛋器打蛋清，打過程中分三次加入60g細糖。送去強直角。 蛋白質(zhì)必須無油無水，否則很難送走。加醋好送走，不用也行。4.將30g細糖依次加入五個蛋黃中，將油和牛奶混合均勻，然后加入過篩后的低筋面粉輕輕攪拌均勻。不要攪拌太多，以免在面粉中產(chǎn)生麩質(zhì)。5.將1/3的蛋清倒入蛋黃糊中，用橡膠刮刀從下往上輕輕攪拌。不要轉(zhuǎn)圈攪拌，容易消泡，蛋糕出不來。 6.將蛋黃糊全部倒入蛋清中，從下往上攪拌均勻?；旌系案夂艹?。7.把蛋糕糊放進杯子里。加滿8分錢就行了。我的烤箱比較小，杯子也比較小，為了一次烤全所以比較滿。8.從爐中取出，倒著冷卻。其實如果蛋清送的到位，不反轉(zhuǎn)，也不會縮水太多。小貼士做蛋糕成功與否，主要看蛋清是否到位。一定要玩到能拉起尖角。參考數(shù)據(jù)

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配圖為包裝設(shè)計公司案例

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