魚肉松離不開包裝，魚肉松包裝質(zhì)量直接影響魚肉松的檔次和市場銷售。魚肉松包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化魚肉松品牌印象。

魚肉松介紹

魚松是由魚肌肉纖維制成的金黃色蓬松調(diào)味干制品。其產(chǎn)品蓬松，色澤金黃，風(fēng)味獨特，口感宜人。除蛋白質(zhì)含量高外，還含有豐富的VB1、VB2、煙酸、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素，特別適合老人、兒童、體弱者和病人補充營養(yǎng)。市場上最受歡迎的肉松產(chǎn)品是肉松和牛松，魚松比較少，所以將魚加工成肉松休閑食品還是有很好的市場前景的。 背景信息魚食是公認(rèn)的一種優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)食品。含有易被人體消化吸收的蛋白質(zhì)，脂肪多由不飽和酸組成。魚類中鈣、鋅、磷等無機鹽含量高于畜禽肉。魚中還含有豐富的亞油酸、亞麻酸以及一定量的二十碳五烯酸(EPR)和二十二碳六烯酸(DHA)，是人腦中極其重要的營養(yǎng)物質(zhì)，決定著人的智力水平，在國際上被譽為。 國際水產(chǎn)品加工正朝著方便水產(chǎn)食品、風(fēng)味水產(chǎn)食品、仿真水產(chǎn)食品、保健水產(chǎn)食品和美容水產(chǎn)食品的方向發(fā)展。將魚加工成魚松，松軟可口，營養(yǎng)豐富，方便消費者食用。是一種老少皆宜的風(fēng)味休閑食品，可以解決魚腥味和去刺難的問題。淡水魚是一種巨大的、沉睡的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)資源。 我國傳統(tǒng)淡水養(yǎng)殖魚類的四大品種，如幼、草、鰱、鳙魚等，資源豐富，價格低廉，基本以鮮、凍的方式進入市場。整體加工利用技術(shù)水平低，其固有的土腥味導(dǎo)致市場競爭力弱，經(jīng)濟效益低。多渠道、多品種開發(fā)這一資源具有很高的經(jīng)濟效益和社會效益。 本研究將淡水魚中大量養(yǎng)殖的鯡魚和草魚加工成一系列風(fēng)味各異的即食魚松食品。產(chǎn)品蓬松，色澤金黃，風(fēng)味獨特，口感宜人。除了蛋白質(zhì)含量高，它們還富含VB1、VB2、煙酸和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素。特別適合老人、兒童、體弱多病者補充營養(yǎng)，具有良好的市場前景和推廣價值。感官特征允許有少量的結(jié)，沒有焦頭爛額。 口感：香味濃郁，味道鮮美，甜咸適中，入口即化。氣味：氣味純正，無其他不良氣味。蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高，還含有豐富的VB1、VB2、煙酸和鈣。

如何選擇魚肉松包裝設(shè)計公司？

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配圖為包裝設(shè)計公司案例

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